栄養のおはなし ～“補”酵素～

こんにちは♪

さてさて、前回は酵素のお話でしたね。今日は、補酵素のおはなしです。

酵素の話の参考はこちら ≪栄養のおはなし ～酵素～≫

※分かりやすいようにたとえ話をしていますが、実際とは少しイメージが違うことがありますが、そこは悪しからず<m(__)m>

ビタミンの働きの中に何度も出てくる「補酵素」が今日の主役です。

では！！『補酵素ってそもそも何だ？』ということから！

酵素が建築に関わる作業員さんとするなら、補酵素は作業員さんの使う道具のようなイメージです。

作業員さん（＝酵素）がちゃんと働くには、作業で使う道具（＝補酵素）が必要です！

酵素は、補酵素があってこそ、働けるんです！！

例えば、、、

ビタミンB1・・・糖質、タンパク質の代謝を助ける
ビタミンB2・・・特に脂質の代謝を助ける
ビタミンB6・・・タンパク質の代謝を助ける
ナイアシン・・・脂質、タンパク質、脂質をエネルギーに変えるときのお手伝い

ビタミンは、補酵素としての役割が大きく、ミネラルも補酵素として働くことがあります。

つまり、補酵素とは、ビタミン・ミネラルのことなんですね！

「補助」の「補」という名前がついていますが、補酵素がないと酵素は働かなくなってしまいます。

酵素が働かなくなるということは、身体を動かすためのエネルギーが作れなくなったり、機能が低下してしまったりと、様々な弊害が起こります。

三大栄養素である、糖質、タンパク質、脂質に、ビタミンとミネラルを加えて、五大栄養素と言われています。

【ポイント】

補酵素は、酵素が活躍するには必要不可欠な存在！

家を建てる時の、作業員さんの使う道具のようなイメージ！

人が生きていくにはエネルギーが必要で
エネルギーを作るには三大栄養素が必要で
三大栄養素をエネルギーにするには酵素が必要で
酵素が働くには補酵素が必要で

実は、さらに補酵素が使われるにはミネラルが必要になってきます！
（ミネラルの話は、またの機会に！）

なんだか複雑．．．ですよね♪

だからこそ、バランスのいい食事が必要ってことになってくるんですよね。

では、今日のブログが、あなたがより健康になるきっかけになりますように♪

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